初めまして（＾＾）

今月に入社を致しました研修生のF.Tです☆

研修課題に日々頭を悩ませては講師の方々にヘルプサインを
送りまくっているのですが講師のお二人に優しく優しく優しく。。。
ご教授頂きなんとか生存している状態です。生きます。生きねば。

 

さて、突然ですが皆様は和食派ですか？洋食派ですか？

私は断然和食派です☆

毎日朝から味噌汁を飲まないと一日が始まらないです(`・ω・´)★
納豆もあれば最高です！元気100倍！

 

本日は私がここ数年はまっている『味噌汁を１０倍美味しく味わえる』
簡単お手製出汁パックの作り方をご紹介します★

 

☆用意するもの☆
・乾燥昆布
・かつお厚削り（スーパーに売ってます）
・煮干し
・干し椎茸

 

上記の材料をフードミルサーかフードプロセッサー
で粗く粉砕していきます・・・・・・（なければキッチンばさみと素手で。。。）

 

そうすると・・・・・

 

 

ジャンっ！！

 

 

こうなります。あとはこれを100均でも販売している出汁パックかお茶パック
に少量ずつ入れてブレンドしていきます。

 

ちなみに、

 

おかずや汁物にも何でも使える万能タイプは
鰹節　＋　昆布　＋　椎茸

味噌汁用タイプは
鰹節　＋　昆布　＋　煮干し

 

をそれぞれブレンドすると出来ますよ★
どちらも鰹節を他の材料より多めに入れるのがお勧めです

ジップロックに入れて冷凍すると2か月は持つので
美味しい出汁を楽しいみたい方はお試しください♪

 

実は栄養士の資格を取得しているので
お料理でお悩みの方はぜひご一報ください（ ＾ω＾ ）♡